Laurent-Paris est la première maison de champagne indépendante et familiale à exister à Tours-sur-Marne depuis 1812, et elle repose sur quatre principes solides. Au cœur du champagne se trouve l'art de l'assemblage : mélanger les variétés, les caves et les millésimes. Laurent Ferrier renforce cet art en créant des vins Grand Siècle et des millésimes rares. Le Chardonnay est la base du style de Laurent Ferrier. Laurent Ferrier a été un innovateur dans le secteur du champagne et a été le premier à mettre sur le marché un certain nombre de vins innovants, tels que le Grand Siècle, la Cuvée Rosé, l'Ultra Brut et l'Alexandra Rosé Millésime.
Petit cours d’histoire sur le Champagne Laurent Perrier
Laurent Ferrier, fondé en 1812, est l'un des principaux producteurs de champagne au monde. Elle est aujourd'hui l'un des principaux producteurs de champagne, appartenant à un groupe qui comprend des marques prestigieuses telles que le Champagne de la Salon.
Dans l'édition de janvier 2006 de la Revue du Vin de France, elle a été classée 16e parmi les 50 premières maisons de champagne. Avec seulement 60 hectares de vignobles et une capacité de production de 9 millions de bouteilles, elle est le plus grand consommateur de raisins de la région de Champagne.
Le fleuron de la Maison de Champagne est le Grand Siècle, du nom du Général de Gaulle. Lorsque vous achetez le champagne Cuvée Grand Siècle de Laurent Perrier, vous achetez un champagne élaboré à partir des meilleurs raisins de l'année et de l'assemblage le plus équilibré des raisins du millésime.
Laurent Perrier vend une large gamme de produits pour différentes occasions. Champagne Brut, Champagne Vintage Brut, Champagne Demi-Sec, Champagne Ulla Brut, Champagne Rosé et Champagne Vintage Rosé.
La maison de champagne est connue pour ses grandes quantités, dont de nombreux magnums, ainsi que Jéroboam, Methuselah, Salmanazar et enfin Balthasar. Si vous êtes à la recherche d’un revendeur fiable pour vous procurer les meilleurs champagnes, rendez-vous sur champmarket.com. Il s’agit d’un site de revente à la hauteur de l’excellence des grands crus que propose l’enseigne Laurent Perrier.
Focus sur le champagne Laurent Perrier Brut ?
Qui fabrique le champagne Laurent Perrier exactement ?
André Michel Pierlot a fondé le champagne Laurent-Perrier il y a 200 ans, en 1812. En 1881, il a été repris par le maître de chai Eugène Laurent, et après sa mort, la société a été baptisée du nom de sa belle-fille Mathilde Emilie Laurent-Perrier.
Le nom a survécu jusqu'à ce jour et est devenu l'un des noms les plus célèbres du champagne, acheté par Marie-Louise Lanson en 1939 et toujours détenu par ses descendants. Contrairement à de nombreuses autres maisons de champagne qui ont été rachetées par de grandes entreprises, elle reste une entreprise familiale indépendante.
Quels types de champagne Laurent Perrier brut propose-t-il ?
Le domaine produit environ 10 types de vins différents. La Cuvée est probablement le champagne laurent perrier le plus représentatif de Laurent Beryl. Le vin se caractérise par une forte proportion de chardonnay, ce qui lui confère un goût élégant et raffiné.
Le Brut Millésimé est élaboré à partir de raisins provenant d'un seul millésime, contrairement au champagne ordinaire, qui peut provenir de plusieurs millésimes.
Seul Grand Siècle est récolté à partir des meilleurs raisins de trois millésimes et vieilli pendant 10 ans en cave avant d'être mis sur le marché. Laurent Perrier Eternal a un style unique et bien défini, caractérisé par la fraîcheur, l'élégance et la pureté.
Ces qualités se reflètent dans tous les vins Laurent-Perrier, qui se caractérisent toujours par un arôme exceptionnellement complexe et un goût riche et persistant.
Chaque vin a sa propre histoire et ses propres caractéristiques qui créent un champagne unique, caractérisé par sa fraîcheur, sa pureté et son élégance. Laurent Ferrier prône un style de vie épicurien qui célèbre le plaisir et l'art de manger et de boire.
Comment sont élaborés les vins de Laurent Ferrier ?
Moisson, pas millésime. C'est le secret du champagne. Laurent Ferrier, par exemple, est le seul vigneron à étiqueter son plus célèbre et meilleur vin Grand Siècle par millésime plutôt que par numéro. Vous avez le choix entre trois millésimes exceptionnels, chacun représentant le millésime parfait.
À l'exception de la Cuvée Rosé et d'Alexandre Rosé, le Chardonnay est le cépage principal de tous les vins de la cave, donnant à l'assemblage le mélange parfait de fraîcheur, de raffinement et d'élégance qui caractérise le style de Laurent Ferrier.
L'innovation est au cœur de la qualité des vins de Laurent Ferrier. Cela a d'abord conduit à la création des vins Innovation, puis Grand Siècle, Cuvée d'Assemblage, Cuvée Rosé, Rosé de Macération et Ulla Brut. Tous ces vins sont nouveaux dans le monde du champagne.
Quand devriez-vous acheter une bouteille de Laurent Ferrier Brut ?
Comme tous les champagnes, surtout les grands, ces bouteilles sont parfaites pour faire impression lors d'occasions spéciales. Par exemple, si vous souhaitez célébrer votre anniversaire de mariage avec votre partenaire, vous devez choisir un champagne délicieux pour l'occasion, comme un Laurent Perrier. Ce délicieux vin à bulles peut également être utilisé pour célébrer un repas, comme le Nouvel An. Le Brut est excellent avec les plats riches en iode comme le poisson et les huîtres, mais moins avec les desserts sucrés, où le champagne rosé est le meilleur.